Resep Nasi Goreng Jawa

yang penasaran kalau ada nama Nasi Goreng Jawa pengen buat atau mencoba karena penasaran dengan rasanya aku sudah menyediakan resepnya di bawah. Memang sudah kelihatan dari namanya nasi goreng ini berasal dari Jawa, makanan ini makanan favorit saya karena rasanya yang terkenal enak....





Nasi Goreng Jawa
Bahan :
600 gr nasi
5 sdm minyak goreng
200 gr dada ayam goreng1/2 sdt garam
3 butir telur
1 buah tomat, cincang2 batang daun bawang, iris tipis
100 gr kol, iris tipis
1-2 sdm kecap manis

Bumbu halus1 sdt merica bubuk
15 butir bawang merah2-3 sdt garam3 buah cabai merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
Pelengkap : Timun & Kerupuk

1. Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.

2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.

4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.

5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.